- croquant1,
- e adj. et m. (de croquer) 1. хрупкав, хрускав; 2. m. твърда бисквита с издължена форма. Ќ Ant. mou.
Dictionnaire français-bulgare. 2014.
croquant1,
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croquant — 1. croquant [ krɔkɑ̃ ] n. m. • 1603; o. i.; p. ê. du provenç. °croucant « paysan », ou de croquer « détruire » 1 ♦ Péj. Paysan; rustre. 2 ♦ (1608) Hist. Paysan révolté sous Henri IV et Louis XIII, dans le Sud Ouest. croquant 2. croquant, ante [… … Encyclopédie Universelle
friteau — ● fritot ou friteau nom masculin (de frire) Petit beignet salé garni de menus articles (abats, poulet, poisson, etc.). ⇒FRITEAU, FRITOT, subst. masc. CUIS., vieilli A. Petit beignet de viande hachée. Cf. croquant1 III A rem. B. Manière d apprêter … Encyclopédie Universelle
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